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私宅打邊爐(長安店)：[捷運忠孝復興] 私宅打邊爐 火鍋茶餐廳 港式火鍋推薦 10週年打卡85折
   
炎炎夏日除了各式美味的冰品之外
在冷氣房裡面吃火鍋也是一件很幸福的事呀 私宅打邊爐(長安店)：[捷運忠孝復興] 私宅打邊爐 火鍋茶餐廳 港式火鍋推薦 10週年打卡85折
 
這家店位在民宅裡面看起來超級不起眼的私宅打邊爐是一家港式火鍋店
味道之好讓很多明星、美食節目都曾都慕名而來呢！
   
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私宅打邊爐 店家資訊
地址：中山區長安東路二段174-1號2樓
電話：02-87725728
營業時間：週一至週五17:30~22:30 / 週六12:00~14:00 17:30~22:30 每週日公休
粉絲專頁：香港私宅打邊爐
菜單：打邊爐MENU
   
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打邊爐在香港指的是火鍋圍爐 也有在涮肉時筷子打到鍋子的意思
這裡不只有四人、雙人方桌 還有可以讓一家人圍爐的大圓桌
 
裝潢古色古香的 再加上位在民宅裡面 真的有一種來朋友家作客的感覺吶 私宅打邊爐(長安店)：[捷運忠孝復興] 私宅打邊爐 火鍋茶餐廳 港式火鍋推薦 10週年打卡85折
而且這家店頗具名氣 很多明星都來拜訪過耶
不知道陳曉東、巫啟賢、甄子丹做過的椅子是哪張 私宅打邊爐(長安店)：[捷運忠孝復興] 私宅打邊爐 火鍋茶餐廳 港式火鍋推薦 10週年打卡85折​​​​​​​ (迷妹模式啟動 私宅打邊爐(長安店)：[捷運忠孝復興] 私宅打邊爐 火鍋茶餐廳 港式火鍋推薦 10週年打卡85折
   
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私宅打邊爐 菜單 2016
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這家店滿特別的就是除了火鍋之外 還有賣一些茶餐廳常見的餐點唷~~
   
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▼ 凍檸蜜
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這飲料是現沖的唷！
這家店從飲料、餃類、丸子到湯頭都是店家自製的
能夠感受的到真的是一家非常用心的店啊 私宅打邊爐(長安店)：[捷運忠孝復興] 私宅打邊爐 火鍋茶餐廳 港式火鍋推薦 10週年打卡85折
 
凍檸蜜味道非常順口柔和
剛喝的時候蜂蜜味很香 檸檬清涼解渴 我很喜歡
但喝到後來 冰塊都融化了 變得有點不夠酸 蜂蜜味道也淡掉了 QQ
   
▼ 港式西洋菜皮蛋清湯鍋 / 澳門秘製沙爹鍋
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左邊是清湯鍋 豆芽菜和西洋菜的量非！常！多！
不管怎麼吃鍋子裡面還是好多菜 有種越吃越多的錯覺 XD 
一開始湯頭沒什麼味道 煮到最後西洋菜的味道就充斥於整鍋湯
喝起來有中莫名的健康感
重點是裡面竟然有一顆皮蛋耶 私宅打邊爐(長安店)：[捷運忠孝復興] 私宅打邊爐 火鍋茶餐廳 港式火鍋推薦 10週年打卡85折
聽起來好像很突兀 但皮蛋的獨特味道並沒有壞了這鍋湯
反而讓他多了些神秘的香味 真是讓我開了眼界！
 
右邊是沙嗲鍋
以沙茶醬、顆粒花生醬拌炒的沙爹醬 加入用椰漿、雞骨、豬骨熬製而成的高湯
香氣濃郁 味道濃厚 調味適當單喝也不會覺得太鹹或太膩
是肥宅非常愛的口味！(所以他今天沒吃什麼清湯鍋==
而且鍋底還可以加鴨血跟豆腐
不會因為不敢吃太辣而吃不到火鍋二寶 超開心der
   
▼ 手打飛魚卵綜合海鮮漿
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花枝漿為基底 裡面還有鮮蝦、花枝肉塊、飛魚卵 吃起來很有口感
而且蝦子的量很多耶！ (吃到最後還以為是蝦仁漿呢 > < 
在吃之前要先拌勻 然後弄成一坨一坨的丟進湯裡煮
魚漿非常新鮮、也很有彈性 用料更是實在得沒話說 個人覺得是不可錯過的單點料理 
   
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▼ 鳳城水餃
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這水餃跟台灣常吃的水餃滿不一樣的
裡面的料不是豬肉加高麗菜 而是除了豬肉外還加了木耳、紅蘿蔔、荸薺
而且這些餃類都是手工的唷 味道很棒 餡又扎實飽滿
現在回想起來讓人口水直流啊~~
   
▼ 港式鮮蝦雲吞
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每顆鮮蝦雲吞裡面都有一到兩尾鮮蝦喔~~
調味得宜 肉很扎實 讓我想起了花蓮美味的扁食 > <
不過由於是冷凍的 至少要煮10分鐘以上才可以吃唷！
   
▼ 蔥油拌飯
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白飯給的很豪邁 滿滿一碗 跟座小山一樣
(是因為肥宅看起來很會吃才裝那麼一大碗給我們嗎 XD
蔥油炒得很香 值得一試！
   
▼ 綜合菜盤
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菜盤量感覺不多 不過菜的品質很好
有冬瓜、番茄、南瓜、木耳、玉米、秀珍菇 當然還有煮火鍋不可或缺的高麗菜
只是原本鍋底裡面就有不少蔬菜了 多了這盤菜連肥宅都說吃的超飽的 XD
    
▼ 去骨肥牛
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肥牛其實一點也不肥 油花分布的滿漂亮的
給得非常大方 數量多又大片 厚度也很夠 雖然價格也是不俗
無論是油花分布 口感 色澤幾乎都是牛小排的感覺
涮個幾下 拿起來粉紅色的肉質 讓人用想的就口水直流
吃起來非常有份量 我吃不到一半就覺得滿有飽足感的了 XD
 
推薦用沙爹鍋煮肉唷！煮完味道就很夠了根本不需要沾醬呢！
   
▼ 梅花豬
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肉片也很大片 厚度也有一定水準
看這個油花分布也知道這一定是頭健康的豬 
而且這間的肉就算放很久 也不會因為退冰就讓肉變得四分五裂
為什麼他們做得到呢！原因就是夠厚卻又不至於涮不熟
色澤漂亮 口感Q彈 也不會因為他是豬肉所以很難咬 推推！ 
   
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菜量真的是很多 吃到後來都吃不太下了 XD
    
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除了西洋菜皮蛋清湯鍋其他三種鍋都可以加鴨血跟豆腐的唷！
而且還可以續耶 太佛心了吧 私宅打邊爐(長安店)：[捷運忠孝復興] 私宅打邊爐 火鍋茶餐廳 港式火鍋推薦 10週年打卡85折
不過他第一次給的量就已經很夠了 而且鴨血每一塊都很巨大
口感不錯 而且沒有異味 喜歡吃鴨血的不要錯過唷 
   
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豆腐很好吃耶~~ 不但入味而且很嫩  
是標準的會呼吸的豆腐 大推！
   
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真是抱歉從太陽還在吃到太陽下山 所以照片顏色整個暗了一階 XD
最右邊的就是飛魚卵魚漿啦~
不是我特地挑一個蝦仁多的拍 是每一個蝦仁都很多！
   
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滿滿一桌港式佳餚 讓人不用出國也可以吃到道地的好味道
而且老闆娘待人親切又熱情 讓人有種賓至如歸的感覺
想不好好打這邊食記都很難 XD 因為真的太喜歡 太滿意啦 私宅打邊爐(長安店)：[捷運忠孝復興] 私宅打邊爐 火鍋茶餐廳 港式火鍋推薦 10週年打卡85折
推薦這家美味的道地港式火鍋給大家
不過切記 想吃一定要訂位啊 還有週日公休喔！
 
 
 
   
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