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平常最愛吃鍋的我今天來到了一家沒吃過的店 達成一個新的成就啦!
這家的風格跟大家比較耳熟能詳的 "好食多" 走同一個路線 特色就是盤子很大 主打肉量很多啦
(但是好食多兩人消費會送肉 方圓不會XD )
方圓涮涮屋(內湖文德店) 店家資訊
地址:內湖區文德路159號
電話:02-2627-1199
營業時間:1:00~15:00 17:30~22:00
粉絲專頁:方圓涮涮屋-內湖文德店
方圓 菜單 2016
一走進店裡面就聞到熟悉的火鍋味!
整間店瀰漫著各種湯頭濃郁的味道 對愛吃鍋的人而言這裡不是天堂那哪裡才是 > <
(就像每次我走在北車微風二樓經過 "一兆堂" 都快易被吸進去了 好險我很理智的告訴自己他CP值不高)
這家店的店員都滿年輕的 而且女的正男的帥 還沒吃鍋之前就給了我很棒的視覺饗宴
再加上冷氣很強 撫慰了我在外面曬一整天(其實只是從學校走到捷運站)大太陽暴躁的脾氣
方圓涮涮鍋的交通滿方便的 從文德捷運站一出來就可以看到他(不是很顯眼)的招牌了
方圓除了有肉類的選項之外 還有蝦爆鍋、帝王蟹、龍蝦鍋等等 喜歡吃海鮮的人也可以來試試看唷!
而且龍蝦還是活生生的在水族箱裡待命 看起來真是美味可口 ._.
加湯的罐子擺在中間的櫃子上 好像可以自助 也可以請服務生幫忙加唷
活生生的龍蝦在此~~
冰淇淋是杜老爺的 滿好挖的唷!
醬料區
方圓的醬料區出現了小火鍋店的稀有種:水果醋
但吃起來就是酸酸甜甜 我比較喜歡吃鹹的口味 主要還是沾沙茶+日式醬油為主!
飲料區
飲料跟冰淇淋都是自主無限享用的唷!
香醇牛奶鍋 / 蒙古蒜香鍋
方圓的座位以雙人、四人為主 這種多人的位子都是兩人煮一鍋鴛鴦鍋
不過後排也有一排單人位 但約莫只有六個位子 所以也很適合一個人來享用喔!
煮小火鍋我比較喜歡自己煮一鍋
因為像這種鴛鴦鍋如果兩的人點不同口味的湯頭 當他們煮到很滾的時候常常A鍋噴進B鍋裡面
這時候我就常常遷怒於肥宅 他就無辜的被我用各種原因罵了 XD
(ex:你怎麼沒有把火調小一點、你怎麼把東西放這麼滿、你的湯都噴過來了啦)
精緻菜盤
可能是被石二鍋胃口養大了 所以覺得這菜盤實在有點 "精緻"
尤其是我煮火鍋最愛的高麗菜!量著實有點少 (還是最近高麗菜貴呀?)
不過我很推薦大家加價點蒙古蒜香唷!雖然一開始喝覺的有點鹹 但他香氣逼人實在讓人不想放下湯匙
不管煮菜 還是煮肉 都能夠迅速讓他們身上沾有湯汁的味道 好吃到我覺得可以不用沾沙茶醬了!
至於牛奶鍋的話 一開始喝微甜還可以接受 但是煮到可能是水蒸發光了變得超級甜
就有點難以單喝了 特別是南瓜煮到爛了以後 整鍋湯喝起來就像是南瓜濃湯 XD
9盎司Prime等級自然雪牛 (NT.390)
其實我一開始搞不太懂什麼是自然雪牛 不過花紋看起來就是一般的雪花牛呀 XD
雖然只有10片但是都滿長的 而且粉嫩粉嫩 也不會看起來爛爛的 (不像其他小火鍋店的肉常常看起來很不上相)
由於油花比例比較高 口感吃起來比較Q彈 不過壞處就是湯裡面的油渣就會相對的多很多
不沾醬單吃還可以吃到牛肉本身的甜味 真的很讚呢!這家店單論肉盤的話我給87分!
13盎司美國霜降牛 (NT.490)
這盤13盎司的霜降牛又比自然雪牛的份量還要再多了些
只是我實在是很好奇火鍋店裡13盎司究竟指的是什麼 XD
霜降牛只有7大片 但是其實一大片直接放下去煮 實在太多了根本沒辦法好好咬
所以我都把他從中間撕斷 分成兩次吃!
看得這麼大盤的肉嘴角都不自覺的上揚了哈哈哈
霜降的油花相對少很多 而且紋路非常整齊 咬起來滿有嚼勁的 但也不難咬斷
不過油花少的牛肉不適合在鍋中煮太久 稍微燙一下沒有血色就可以趕快打撈上岸囉!
點霜降牛服務生還送上了一小罐鹽罐 燙熟之後不沾沙茶改成灑一點鹽
簡單的調味保留的牛肉最初的鮮甜 吃起來可口多汁 有種在吃牛排的錯覺 XD
讚岐烏龍麵
Q彈入味 不愧是我最喜歡的讚岐烏龍麵
一整餐吃完其實滿有飽足感的唷 所以後來之吃了一點點冰淇淋就動不了了
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