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紅蟹將軍 店家資訊
地址:大安區光復南路240巷50號
電話:02-2741-7152
營業時間:11:30~15:00、17:30~22:00
官網:紅蟹將軍
粉絲專頁:紅蟹將軍 帝王蟹鍋物
紅蟹將軍的肉類、海鮮、火鍋料都是用單點的
蔬菜則是在入口附近自助夾取
紅蟹將軍有一個特別的地方就是他們還有現烤串燒吃到飽!
種類不少 今天吃了牛肉捲、豬肉捲、雞腿肉、烤秋刀魚、魚下巴
而且品質都還不錯唷~~
這家店飲料也是要用點的~~
個人覺得蘇打水系列都還不錯!
不過為了區區一杯飲料請服務生來實在有些不好意思
每次都趁加點肉的時候點
而且如果桌上那杯不想喝了 還會不太敢點 XD
最近跟帝王蟹腳很有緣
吃紅蟹將軍前的一個月才去八田吃帝王蟹腳吃到飽
不過由於一個是用烤的 一個是在火鍋裡面煮
所以吃起來感覺滿不一樣的!
喜歡碳烤味的也可以考慮看看八田唷 八田帝王蟹燒烤 頂級食材 高品質帝王蟹腳吃到飽
青菜類是自取的 種類不算多 但每樣看起來都洗得頗乾淨的
不過來吃到飽店蔬菜本來就是配角 個人不是很在意
冰淇淋有兩種 而且都不難挖!
btw說到火鍋吃到飽的冰淇淋不得不讚美一下馬辣!
馬辣的冰淇淋真的有 夠 齊 全
哈根達斯整整四大櫃16種口味 喜歡哈根達斯的可以去朝聖 XD
這裡是甜點跟水果區 可惜我不是個甜點控
也沒有那種裝甜點的第二個胃 所以今天跟這裡無緣了 QQ
工欲善其事 必先利其器~~
回到座位 桌邊有一桶幫助你吃螃蟹的ㄍㄟ西
而且滿齊全的 不過這也代表等等要剪要挖通通要自己來
紅蟹將軍沒有像八田那樣無微不至的桌邊服務
畢竟用煮的很簡單 用烤的可不容易啊 不是燒焦就是還沒熟
隨便弄就會浪費了高級的食材 所以也是能夠理解滴!
點了麻辣鍋就必須評論一下鴨血跟豆腐呀!
第一批鍋底的豆腐很軟爛也很入味 100分
但是後來加點的豆腐裡面就沒那麼入味了 有點可惜
鴨血則是中規中矩 不會太水 還不錯
▼ 無骨牛小排(推薦指數★★★★★)
這牛小排很!好!吃!厚度適中 油花均勻 非常上相
在湯中輕刷幾秒 粉嫩得肉色 單吃鮮甜完全不需要沾醬
今天光是牛小排就加點了三盤 肉質不輸單點中價位的火鍋店
▼ 雪花牛肉(推薦指數★★☆☆☆)
老實說吃了一口牛小排我就不想吃雪花牛了 XD
完全回不去了~~~~~~
不是雪花牛不好 是牛小排太好吃了
所以這盤就交給肥宅塞牙縫了ㄏㄏ
▼ 霜降牛肉 (推薦指數★★★☆☆)
oh my god 這盤霜降牛肉氣勢非凡
切得非常大片 光是拿起來就能夠擋住對面肥宅87%的臉
雖然在外觀上霜降牛肉獨步群雄 但在口感上還是略輸牛小排
而且他實在太大片了 沒辦法一口解決 最終還是得把他五馬分屍
不過整體來說還是滿推的唷!
▼ 海鮮拼盤
海鮮拼盤該有的都有 還有在其他火鍋店很少見的竹蛤
蛤蠣頭不算大 但吐砂還吐的滿乾淨 (不過我常常煮一煮蛤蠣肉都不見了XD)
小卷則是我這盤中最推得一個 Q彈、新鮮、美味 三位一體!
老闆還特別強調它們家小卷是用釣的 不適用大網一網打盡
所以小卷的外皮才能保持的這般完整
難怪長得如此亭亭玉立
這裡的干貝不是那種大顆的帆立貝 而是腰子貝(就是燒烤店最難烤的那種)
吃起來有點像在咬橡膠 個人不喜歡
魚肉有三種不過吃起來都一般般
不過這些都不打緊 因為我是來吃帝王蟹腳的!
蝦子也滿推的~~ 個頭不小、吃起來有新鮮
肉質很彈 而且從照片看得出來 這蝦子真的不瘦!
▼ 帝王蟹腳和他的好朋友
蟹腳的部位沒辦法指定
所以會有蟹鉗、較粗肉多的部分 當然也會有細細的地方或是難處理的關節
不過這是吃到飽店 沒吃夠再點就有了
橫看成嶺側成峰遠近高低各不同
非常晶瑩剔透的蟹腳
搭啷~~~ 煮熟的美味貌
左1跟右2是肉較多 也較好剪開的部位
其實帝王蟹腳的殼並不硬 直直一刀剪開後用撥的也撥得開
但外面的刺實在挺尖銳的 常常被刺到哀哀叫
不過還是抵擋不住吃你的慾望ㄏㄏ
連刺剝出來的肉是有形狀的呢!小小的凸起看起來莫名的療癒
那一絲一絲的帝王蟹肉非常的整齊
湯汁很鮮甜 用力一吸都是滿滿的精華 這就是初戀的味道 (咦
忍不住又再加點一次蟹腳
這次還有初次跟大家見面的三點蟹
這支三點謝個頭滿小的 在帝王蟹面前顯得有點low
但這是難得吃到飽店裡看的到還算新鮮的螃蟹!
丸類拼盤整體來說一般般
如果不是想填飽肚子或對餃類丸類有特殊愛好可以pass
魚餃、蛋餃、燕餃、起司丸就是在各大超商都能買到的那種
丸子還不錯 我個人滿喜歡香菇丸跟墨魚丸的
吃起來扎實 也不會有too much的豬肉味
我一直都蠻喜歡吃這種手打花枝漿 蝦仁漿的
可以看出一家店用料實不實在 而且口感更勝丸子
這裡面可是有完整的蝦仁呢!
菇類拼盤 配著湯喝還不錯啦
可是同樣的也不會想吃太多 這種東西真的單點就可以了 XD
最後再來看一下串燒類吧!
牛肉捲包的是蔥 豬肉捲則是包蘆筍
味道非常的香 醬汁的味道也不錯
但我覺得有點烤得太乾了
魚下巴一直是我很喜歡吃的部位
肉非常的嫩烤的脆脆的 灑上一點胡椒鹽
就是人間美味了
魚油與魚肉融在一起與胡椒鹽的微鹹微香一起入口
就是那麼一般滋味
松阪豬 比較有嚼勁一點
其他倒是沒什麼太讓人津津樂道的特色了
不得不說這個秋刀魚烤工真的不錯
竟然沒掉皮耶~~
每次中秋節在家烤肉若是有秋刀魚
一定是黏網要不就是沒烤熟
沒想到他烤得又脆又香 真是厲害><
整體來說雖然這家店價位高了些 畢竟人家有帝王蟹腳
所以結論跟八田一樣 這價位確實有它的價值所在
推薦給喜歡吃帝王蟹的人
如果只是想吃肉類的人他有單純肉類吃到飽的價錢唷!
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